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温岭市总工会2014年第四期家政服务培训信息
www.wlzgh.org

 

温岭市总工会2014年第四期家政服务培训信息

 

报名时间:617-74

报名对象:

愿意从事家政服务的城镇下岗、失业人员和外地农民工。有《再就业优惠证》的人员、《低保证》的家庭成员及市级以上劳模和“4050”大龄失业人员实行优先。(报名人数满30人开班)

授课时间:7月11-13日     下午13:30-16:30

培训地点:

松门镇政府会议室

授课内容:

序号

日期

培训内容

培训主要内容

1

711

营养学基础知识

 

1、了解碳水化合物的基本理化特性、分类

2、了解蛋白质的基本理化性质、分类

3、了解脂类的基本理化性质

4、掌握能量的国际单位及换算

5、了解维生素的基本特性

6、了解矿物质的分类及共同生理功能

7、掌握水的基本生理功能

8、掌握膳食纤维的定义

 

2

712

家庭菜肴制作

 

1、什么叫烹饪

2、烹饪原料的分类

3、刀工的作用

4、调味的作用

5、烹饪方法

6、配菜原则

7、装盘

8、实际操作做常见家用菜

 

3

713

营养配餐、亚健康的常见现象及预防、考前辅导

1、食品营养价值及其相对性。

2、营养质量指数

3、营养素的生物利用率和食物利用率

4、谷类食品的营养价值、豆类及坚果类的营养价值

5、蔬菜和水果的营养价值

6、肉类和水产品的营养价值

7、乳和乳制品的营养价值、蛋类的营养价值

8、亚健康的症状表现与预防

9、亚健康状态自测表讲解  

注意事项: 报名时请携带身份证和一寸免冠照片1

报名地点: 松门镇总工会职工服务站

联系人:李梦娜

联系电话: 15858616100



来源:
点击量:784
发布日期:2014-6-17 15:19:14

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